Cardamom-18

Das Cardamom-18 ist ein von Hand veredeltes Damast-Kochmesser für präzises und kontrolliertes Arbeiten in der Küche. Seine 18 cm lange Klinge mit markanter Damastzeichnung und der elegante Pakkaholzgriff verbinden traditionellen Schmiedecharakter mit sorgfältiger Endbearbeitung in Deutschland. Jedes Messer wird hier von Hand geprüft, abgezogen und geschärft.

Technische Details

• Klinge: 18 cm, handgeschmiedeter Damaststahl
• Grifflänge: 13 cm
• Klingenform: Kochmesser im Kiritsuke-Stil mit präziser K-Spitze
• Material: mehrlagig gefalteter Damaststahl
• Härte: ca. 58 HRC
• Griff: hochwertiges Pakkaholz mit Palisanderabschluss und Messingstiften
• Endbearbeitung: in Deutschland geprüft, von Hand abgezogen und veredelt
• Scheide: handgefertigte Echtlederscheide mit robuster Naht und Gürtelschlaufe

Das zeichnet das Cardamom-18 aus

• Damaststahl mit individueller Zeichnung: Die geschmiedete Musterung macht jede Klinge zu einem Einzelstück.
• Kiritsuke-Klinge: Die präzise K-Spitze eignet sich für saubere Schnitte, kontrolliertes Hacken und feine Vorbereitungsarbeiten.
• Pakkaholzgriff: Das dunkel marmorierte Pakkaholz mit Palisanderabschluss bietet sicheren Halt, ist pflegeleicht und bildet einen markanten Kontrast zur Damastklinge.
• Endschliff in Deutschland: Jedes Cardamom-18 wird vor dem Versand von Hand geprüft, abgezogen und geschärft.
• Lederscheide inklusive: Die Echtlederscheide schützt die Klinge und ergänzt die hochwertige Präsentation.
• Persönliche Gravur: Ein Name, Initialen oder ein kurzer Wunschtext machen das Messer zu einem persönlichen Geschenk.

Präzision für den Küchenalltag

Gemüse schneiden, Fleisch vorbereiten oder Kräuter hacken: Das Cardamom-18 ist ein vielseitiges Kochmesser für alle, die handwerkliche Details und kontrolliertes Schneiden schätzen.

Mit seinem Pakkaholzgriff, dem Kiritsuke-Profil und der Endbearbeitung in Deutschland verbindet es Schärfe, Balance und den unverwechselbaren Charakter von Damaststahl. Es eignet sich als zuverlässiges Küchenwerkzeug und als besonderes Geschenk für leidenschaftliche Köchinnen und Köche.

Hinweis: Holzmaserung und Damastzeichnung fallen bei jedem Messer unterschiedlich aus. Dein Messer ist ein individuelles Stück.